透き通った柑橘系の酸味。マスカットのような果実味とアプリコットの甘さも。清楚で上品な香りと共に長い余韻を楽しめます。徹頭徹尾ネガティブさがなく、どの温度帯でも滑らかで、コーヒーともティーライクとも言い難い、とにかく美味しい液体です。今回はアドバイスに従い焙煎から1ヶ月程度エイジングしています。
Clear citrus acidity. Muscat-like fruitiness and apricot sweetness as well. You can enjoy a long aftertaste with a clean and elegant aroma. There are no negatives at all, it is smooth at all temperatures, and it is neither coffee nor tea-like, it is just a delicious liquid. This time I followed the advice and aged it for about a month after roasting.
