長野県でコーヒー豆を購入できるお店まとめ

※お店によってはコーヒー豆の販売は事前に連絡が必要な場合もありますので、前もって調べることを推奨しております。

軽井沢町

みかげ珈琲
丸山珈琲 軽井沢本店
丸山珈琲 ハレルニテラス店
沢村ロースタリー 軽井沢
軽井沢珈琲倶楽部 カワンルマー
COFFEE ROASTERY NAKAJI
01BAKERY
HARIO CAFE 軽井沢安東美術館店
軽井沢焙煎所cafe-sucre&innocent coffee
軽井沢発地市庭(沓掛珈琲)
KARUIZAWA COFFEE COMPANY
カフェ・ル・プティ・ニ 3
MzCOFFEEラボ
WOODWORK PLACE Coffee & Showroom(Coffee Roastery NAkAJIさんの豆販売)
SHOZO COFFEE KARUIZAWA
クミテコーヒー
NOMAD COFFEE

【立科】

ASHIDA CAFE

信濃町

珈琲占野

水穂珈琲店
熊坂珈琲焙煎所

【中川村】

CAFE CERRAD

中野市

珈琲豆焙煎こかげ

【長和町】

石窯cafe KOKUYA

【原村】

Rowan Coffee Roasters

【木曽町】

自家焙煎山の珈琲屋 つりんちゅ
蘭焙煎所

【池田町】

イノシカ珈琲

【中川村】

カネコーヒー

【移転、閉店等】

自家焙煎珈琲 こもろ(2023/06/30閉店予定、新潟に移転)
カフェ・ヴェレゾン(2023/09/26閉店)
uni coffee stand(7月30日をもって店舗は閉店)
anacoffeeroaster(オンラインショップ閉鎖2023/09/10時点)
森月(instagram削除の為詳細不明)

長野県内でコーヒー豆が購入できるお店、教えてくださいませんか?

コーヒーに惹かれてからこれまで多くの店舗にお伺いさせて頂ましたが、最近はコーヒーショップでなくとも自身のお店で展開するお菓子に合わせたオリジナルブレンドを販売されている、といったお店も多く。正直全然お店の情報が追いきれてません!笑。困ったことに検索しても出てこなかったり。コーヒーに限りませんが、イベント出店のみで普段はオンライン販売のみという方もいますので、総数は把握できず、私が検索した限りではまとめられているサイトさんも見つからなかったので、じゃあ自分でリスト化していくかと思い付きで始めました。

途方もない作業に手を出してしまったような気がしますが、誰かの為になったら幸いです。適宜更新、情報は随時募集。ブログの問い合わせ欄、もしくはインスタグラムのDM等で「こんなお店あるよ!」とか「おいおい情報間違ってるぜ!」とか「うちの店も掲載しといてよ!」とか、色々教えていただけると嬉しいです。宜しくお願い致します。

購入メモ

19grams
94Celcius
KUMA COFFEE
La Cabra
Craftsman Coffee Roasters
Flight Coffee
ONYX COFFEE LAB


27 COFFEE ROASTERS
AKITO COFFEE
aoma coffee
COFFEE COUNTY
COYOTE
ETHICUS Coffee Roasters
GLITCH COFFEE&ROASTERS
hazeru coffee
K COFFEE
LEAVES COFFEE ROASTERS
Life Size Cribe
豆ポレポレ
Mel Coffee Roasters
NAGASAWA COFFEE
OBROS COFFEE
Raw Sugar Roast
VERVE COFFEE ROASTERS
warmth
ignis
Cafe FUJINUMA online-shop
G☆P COFFEE ROASTER
ブリューマン トーキョー
ハレとケ珈琲
Niksen
JOE TALK COFFEE
ONIBUS COFFEE
ACID COFFEE

Manly Coffee
LATTEST
Kanamori Coffee Lab.
COFFEE ONTARIO

AND COFFEE ROASTERS
KARIOMONS COFFEE ROASTER

ROLE PLAYING COFFEE
IRON COFFEE
FINETIME COFFEE ROASTERS
MEGANE COFFEE
WAKO COFFFEE
Progress LIFE STYLE COFFEE
COFFEE POST

something like that【Gathaithi - Kenya】

一口目は焙煎由来の甘さや香ばしさが飛び込んでくる印象でしたが、その後はカシス系のフルーティな果実感で溢れる味わいです。冷めてくるにつれ液体のバランス感が変化し。より複雑さを増した果実味を、微かな発泡感と共に楽しめます。

気づいたら今年はガタイティの豆めちゃくちゃ飲んでますね。元々甘味よりも酸味のあるフルーツが好きなので、このカシスやブラックベリー感がたまらなく、引き寄せられるように求めてしまうのかもしれません。

The first sip gave the impression of roasted-derived sweetness and savory notes jumping in, but the taste is then overflowing with a fruity, cassis-like fruitiness. As the wine cools down, the balance of the liquid changes. As the wine cools down, the balance of the liquid changes, and you can enjoy more complex fruitiness with a slight effervescence.

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平野珈琲【Brazil Fazenda Irmas Pereira】

美味しい!フルーティーな酸味と甘味を楽しめます。ナッツ系のニュアンスやワインのような発酵感も微かに感じます。クリーンで柔らかい味わいなので、個人的にはお砂糖やミルクは入れず、コーヒー単体で向き合いたいです。

余談ですがこの豆を買いに行った時に、大好きなコーヒーショップの店主さんとばったり遭遇しました。お店に立つ姿しか知らなかったので、話しかけられても状況を理解するのに数秒かかりました…笑。なんでも長野市のコーヒーショップ巡りをしていたそうで、本当に研究熱心でコーヒー好きなんだなあと感動。後日巡ったお店を聞いたらほぼ被ってて笑いました。

Delicious! You can enjoy fruity acidity and sweetness. It also has a nutty nuance and a slight wine-like fermentation. It has a clean and soft taste, so I personally prefer to face the coffee on its own, without sugar or milk.

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VOILA COFFEE【マンデリン・ライノー】

甘さとのバランスの良い柑橘系の酸味。黒糖とキャラメルの中間のような甘さがあります。全体的に瑞々しくフルーティですが、まろやかで優しい味わいです。抽出によってはかなり鮮やかに酸味が表現できるので、コーヒートニックにしても美味しいです。これからの時期にピッタリ。「旨さには種と仕掛けがございます」の一文が素敵。

こちらは「(coffee) the heavy moon」さんで購入させて頂いたもの。今もあるかはわかりませんが、私が伺ったタイミングではエスプレッソを使った他では見かけないドリンクがあり、それがとても美味しかったのでぜひ。帰って早速スーパーに寄ってお家でもやりました。

Citrus acidity balanced with sweetness. The sweetness is somewhere between brown sugar and caramel. Overall, it is fresh and fruity, but mellow and gentle. Depending on the extraction, the acidity can be expressed quite vividly, so it is delicious as a coffee tonic. It is perfect for the coming season. The sentence "There are seeds and tricks to the deliciousness" is nice.

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UONUMA COFFEE ROASTERS【タイ・サイアム レッドムーン】

葡萄よりはもう少し明るい、柑橘系のような果実感とワインのようなフレーバー。プレウォッシュドコーヒー、個人的には口当たりと余韻がクリアになる印象です。澄んだ液体が入ってきたと思ったら味わいがじわっと広がり、また澄んだ液体となって抜けていく。液体自体は丸く、弾性があるような柔らかさも感じます。長野だと「BELL WOOD COFFEE LAB」さんで飲んだ時も同様の感想が浮かびましたが、そうか…今思えばベルウッドさんも水洗していたな…。

コーヒー豆が買えるお店を探していて、と現地の方に声をかけ教えてもらったお店。サルシッチャの入ったピリ辛トマトソースのパスタ、皿の上に残ったソースを塩味の効いたパンで掬い、厚いクレマのエスプレッソに砂糖を入れ一気に飲み干し、底に残った砂糖をガリッと噛む。「美味いよな」とニヤリと笑う店主さんの横顔がとにかくカッコよかった。近くだったら通いたい。遠くだけどまた行きたい。またいつか!

HP

平野珈琲【Indonesia Mandheling Black Panther】

厚みのあるコクとカラメルの甘さが美味しい!見た目の印象から重さを想像していましたが、すっきりとしていて飲みやすいです。ミルクとの相性がいいのは間違いありませんし、少し早いですがアイスコーヒーにしても美味しいです。マンデリンはアーシーやハーバルなど、独自のエキゾチックさがある印象がでしたが、こちらはどことなく和のテイストを感じます。

「Black Panther」の名前に惹かれて購入。同名のMARVEL映画「Black Panther」で主演を努めていた「Chadwick Boseman」が個人的には大好きな俳優さんでして、観る人を惹きつける彼の笑顔が脳裏に浮かび、買わずにはいられなかったのです。

It has a thick richness and a delicious caramel sweetness! I imagined it to be heavy from its appearance, but it is clean and easy to drink. It definitely goes well with milk, and although it is a little early in the day, it is also delicious as an iced coffee. I had the impression that Mandarin has its own exotic taste, such as earthy and herbal, but this one has a somewhat Japanese taste.

I bought this movie because of the name "Black Panther". Chadwick Boseman, who starred in the MARVEL movie of the same name, "Black Panther," is an actor I personally love, and I couldn't help but buy it because I could see his charming smile in my mind.

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FUGLEN COFFEE ROASTERS TOKYO【CABALLERO ESPRESSO / HONDURAS】

キャバレロの名を冠するホンジュラスの豆は2種類あり、こちらは焙煎が少し深くなったものとなります。ストーンフルーツ系の果実味をナッツ系の甘さで優しく包んでいる印象。私はプロではないのでこんなことを言うのは分不相応かもしれませんが、バランス良く質の高いコーヒー豆の印象です。

こちらは長野市にあるドリンクのセレクトショップ「I’m waiting」さんで購入。コーヒー豆は「FUGLEN COFFEE ROASTERS」と「townsfolk coffee」を取り扱われており、紅茶専門店「Uf-fu」の商品も並んでいました。ウーフの紅茶も美味しいですよね~。

There are two types of Honduran beans that bear the Caballero name, and this one has a slightly deeper roasting. The impression is of stone fruitiness gently wrapped in nutty sweetness. I am not a professional, so it may not be appropriate for me to say this, but I have the impression of a well-balanced and high quality coffee bean.

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