3つ目は浅煎りのプレミアム。有機JAS認証に加え、このブレンドは国際フェアトレード認証とバードフレンドリー認証の表示があります。香りに関してはこのブレンドが一番豊かで広がりがある印象です。所謂「浅煎りのシングルオリジン」で感じるパキッとした個性の味わいではなく、飲み進めるごとにじわじわと浅煎りらしい酸と甘さが積み重なっていく味わいです。
ブレンド3種類を飲み終えて、個人的に一番好みだったのはクラシックでした。丸山珈琲さんのツルヤオリジナルブレンドとはまた違った小川珈琲さんのアプローチ、ぜひ飲み比べてみてください。ちなみに、焙煎日は書いていないので特にエイジング等は行っておりません。
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